Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic).
Setiap hari anda kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menyita waktu, di waktu hari libur tiba maka kita akan meluangkan waktu terhadap kesenangan atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh sebab itu Mengolah Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) yakni suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan hidangan untuk keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) yang mana bisa dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 26 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) dalam 3 langkah. jadi siapkan waktu kalian sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan berikut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat kamu. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti resep dibawah ini.
Komposisi - Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic)
- Persiapkan 1.5 kg - ayam (saya pakai ayam organic) bisa pakai ayam kampung.
- Anda perlu 1/2 L untuk santan kental (lebih baik pakai santan segar ya).
- Persiapkan 2 L untuk santan encer (kurleb).
- Sediakan 10 butir bawang merah iris iris.
- Berikan 2 pcs Sereh geprek.
- Persiapkan 2 cm untuk lengkuas geprek.
- Memerlukan 3 lembar daun salam.
- Perlu 1 lembar dari daun kunyit.
- Persiapkan 4 lembar daun jeruk.
- Memerlukan 4 sdm untuk air asam jawa.
- Persiapkan 2 pcs bunga lawang.
- Anda perlu Secukupnya - garam.
- Anda perlu - Bumbu halus:.
- Sediakan 4 cm untuk kunyit.
- Persiapkan 2 pcs sereh (bagian pangkal).
- Memerlukan 4 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas (bagian muda).
- Memerlukan 5 pcs untuk cabe merah keriting (bisa tambah jika suka pedas).
- Anda perlu 3 butir dari bawang putih.
- Berikan Bumbu sangrai :.
- Persiapkan 1 cup kelapa parut.
- Siapkan 5 butir dari cengkih.
- Persiapkan 1 sdt untuk jinten.
- Persiapkan 3 butir kapulaga.
- Persiapkan 1/4 batang - kayu manis.
- Perlu 1 sdm untuk ketumbar.
Sekarang olahan Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) perihal instruksi nya
- Cara membuat bumbu sangrai: sangrai kelapa parut beserta dengan rempah2 sampai berwarna coklat gelap seperti gambar, sangrai dengan api kecil sampai berwarna coklat gelap tapi tidak gosong lalu segera giling sampai texture seperti pasta, pastikan gilingan anda benar benar kering.
- Pada panci masakan anda campurkan bumbu halus, bawang merah, lengkuas, Sereh, daun daun aromatik, dan ayam, masak sampai bumbu meresap, sekitar 30 menit, lalu siram santan encer, beri garam, dan bunga Lawang, masak dengan api kecil sampai air berkurang 1/2.
- Lalu tambahkan santan kental, masak hingga meresap, setelah kuah berkurang hingga 1/2 dari awal, tambahkan air asam Jawa dan bumbu kering, aduk aduk, tes rasa, rendang ayam siap di nikmati,🙏.
