Kembung Bakar Padang 🐟. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman.
Kali ini saya mengajak anda membuatnya sendiri di rumah.
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.
Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang yang Asli Enak dan Gurih.
Setiap waktu kita kemungkinan dipenuhi dengan tugas yang menguras tenaga, apabila libur tiba maka anda akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Kembung Bakar Padang 🐟 yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan olahan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Kembung Bakar Padang 🐟 yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 20 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kita akan memulai memasak Kembung Bakar Padang 🐟 dengan 7 langkah. jadi persiapkan waktu kalian secukupnya untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi olahan yang nikmat dan enak untuk anak dan keluarga anda. yuk kita mulai kini dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Bahan untuk Kembung Bakar Padang 🐟
- Siapkan 3 ekor - ikan kembung banjar ukuran sedang (Di daerah saya disebut kembung kuring. Boleh diganti ikan jenis lain.).
- Anda perlu 1 bh dari jeruk nipis.
- Sediakan 60-70 ml santan kental (Boleh pake santan instan.).
- Memerlukan dari 🐟 Bumbu yg dihaluskan :.
- Perlu 8-10 bh untuk cabai merah (Sesuai selera.).
- Berikan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Perlu Seruas untuk kunyit.
- Siapkan Seruas dari Lengkuas.
- Perlu seruas untuk jahe.
- Persiapkan untuk 🐟 Bumbu lainnya :.
- Siapkan 1 btg dari serai, memarkan..
- Sediakan 1 lbr untuk daun kunyit, simpulkan..
- Persiapkan 5 lbr daun jeruk purut, buang tulang tengahnya..
- Sediakan Sesuai selera garam.
- Berikan sesuai selera dari gula.
- Memerlukan Sesuai selera - lada.
- Perlu 5 sdm - minyak goreng.
- Siapkan 1/2 gelas - air putih.
- Anda perlu Secukupnya - margarin untuk mengoles panggangan..
Pertama kita haluskan bumbu yang harus dihaluskan, tambahkan santan dan lumuri pada ikan secara merata. Jangan lupa berikan bumbu santan ini pada bagian perut ikan. Hallo, bunda-bunda yang doyan banget sama ikan, kali ini kita akan hadirkan menu ikan kembung bakar ala resto padang gitu loh. pasti seda. Olahan Ikan Kembung Khas Padang - Bagaimana Cara membuat Ikan kembung Bakar Supaya Enak? - Ikan kembung banyak kita dapatkan dari berbagai warung sayur dan beberapa supermarket, karena memang harga ikan kembung termasuk murah sehingga bisa dijangkau kalangan bawah.
Selanjutnya resep Kembung Bakar Padang 🐟 tentang proses pembuatan nya
- Bersihkan ikan. Kucuri dgn air jeruk nipis, lumuri sedikit garam..
- Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus & bumbu lainnya. Tumis hingga harum, tuangkan air..
- Masukkan santan. Tambahkan garam, gula & merica. Aduk-aduk hingga mendidih. Cicipi rasanya..
- Masukkan ikan, lumuri bumbu hingga merata. Masak dgn api sedang sambil diaduk perlahan hingga bumbu meresap & mengental. Matikan api..
- Panaskan panggangan (Boleh pake panggangan moderen, pan teflon juga monggo. Tapi kalo mau lebih ada wangi khas ikan bakarnya ya silahkan pake arang / batok kelapa 😊.) *Saya pake panggangan teflon untuk kompor gas..
- Olesi panggangan dgn margarin. Panggang ikan dgn api kecil (Kalo pake panggangan diatas kompor kayak saya.) Bolak-balik ikan sambil dioles sisa bumbu hingga matang merata..
- Sajikan dgn nasi hangat. Apalagi kalo ditemenin sama sambal lado Padang, dijamin makin tambuah ciek, duo, tigooo... 😁.
Pada umumnya ikan kembung di masak dengan cara digoreng dengan bumbu sangat sederhana, yakni bawang putih, kunyit, dan garam. Namun demikian supaya tidak cepat bosan, bolehlah sekali kali di masak dengan cara di bakar. Ya ikan kembung bakar lumayan enak dan lezat. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari.
