Rujak Cingur.
Setiap waktu anda kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, di waktu libur datang maka kamu akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Membuat Rujak Cingur merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyediakan masakan untuk keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Rujak Cingur yang mana dapat dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 16 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai mengolah Rujak Cingur dengan 7 tahapan. jadi persiapkan waktu mom sebentar untuk memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi olahan yang nikmat dan menggugah selera buat anak dan keluarga anda. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Komposisi untuk Rujak Cingur
- Sediakan 1 buah cingur potong jd 4 dan rebus sampai empuk.
- Perlu 1 ikat - daun kenikir (optional untuk sayur ya bisa ganti yg lain).
- Siapkan 3 buah mentimun.
- Memerlukan 100 gr tauge.
- Memerlukan 1 papan - tempe.
- Memerlukan 2 buah dari tahu.
- Anda perlu 2 untuk macam petis (manis dan asin ini optional ya bisa jug pakai salah satunya).
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Sediakan 100 gr kacang goreng.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Berikan 4 buah cabe rawit (bisa disesuaikan kepedasannya).
- Memerlukan 1 buah untuk pisang batu mentah (saya skip agak susah nyari di daerah sini).
- Berikan secukupnya untuk Terasi.
- Anda perlu secukupnya - Air asam jawa.
- Persiapkan secukupnya - Garam.
- Berikan untuk Gula jawa (ini saya pakai soalnya saya adanya petis yg asin. Bisa kip klo emang pake petis yg manis).
Sekarang masakan Rujak Cingur tentang proses pembuatan nya
- Siangin daun kenikir, cuci bersih. Didihkan air kemudian masukkan 2 buah mentimun dan daun kenikir bersamaan masak sampai daun dan mentimun agak empuk. Masak taoge terkahir kali masak sebentar saja. Tiriskan semua sayur dengn disiram air mengalir suapaya warnanya bagus..
- Potong tempe dan tahu menjadi 2 bagian. Goreng sampai kecoklatan..
- Goreng cingur yg sudah direbus. Goreng bisa juga setenga matang klo ngga boleh sampai agak kecoklatan..
- Goreng kacang dengan bawang putih dan cabe rawit.
- Sekarang membuat bumbu rujaknya. Uleg kacang, cabe, terasi, gula merah dan garam sampai agak halus sambil diberi air asam jawa. Setelah itu tambahkan petis kurleb 2 sendok makan. Uleh sampai tercampur semua dan konsistensi bumbu pas ya..
- Setelah halus tata sayuran, tempe, tahu dan cingur dn aduk rata dengan bumbunya..
- Siyap dihidangkan dengan krupuk nasi dan nasi anget boleh juga pakai lontong 😁.
