Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang. Untuk membuat sayur oyong atau gambas sangatlah mudah sekali, yang perlu diperhatikan adalah oyongnya. Pilihlah oyong yang masih benar-benar muda, karena apabila terlalu tua biasanya akan menyebabkan rasa menjadi plain atau membosankan. Resep Sayur Santan Kacang Panjang Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide Resep enak sayur lodeh terong dan daun mlinjo
Budidaya - Gambas atau oyong atau potulo/petulo adalah tanaman sayuran buah yang termasuk dalam famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan.
Ternyata, sayur gambas (Oyong) memiliki kandungan vitamin yang sangat kaya, seperti vitamin A, B dan C.
Selain itu, gambas atau oyong juga sangat rendah kadar gulanya, sehingga cocok untuk yang diabetes.
Pada setiap hari kamu mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menjemukan, di saat hari libur datang maka anda akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh karena itu Membuat Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan makanan bagi keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang yang mana dapat disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 13 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang mudah untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut bunda akan memulai memasak Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang dalam 5 langkah. maka siapkan waktu anda secukupnya untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi olahan yang nikmat dan menggugah selera untuk keluarga kalian. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti resep berikut ini.
Resep bahan Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang
- Memerlukan 1 buah oyong (kalo di daerah saya namany gambas).
- Berikan 1 ikat - kacang panjang.
- Memerlukan 4 bungkus - tempe kecil2.
- Persiapkan Bahan bumbu :.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit.
- Perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Memerlukan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 st - garam/secukupnya.
- Persiapkan 2 st gula/secukupnya.
- Siapkan secukupnya - Bawang goreng.
- Berikan Air secukupnya (1/2 panci dulu, klo kurang bs ditambah).
Selain memiliki rasa yang enak, cara pembuatan sayur oyong pun tidaklah terlalu sulit. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya Seperti halnya sayur lodeh lainnya, sayur lodeh yang satu ini pun akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan tambahan lauk. Lihat juga resep Sayur bening bayam gambas enak lainnya!
Selanjutnya resep Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang untuk instruksi nya
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, dan gula, tidak perlu terlalu halus, geprek lengkuas.
- Siapkan panci, beri air setengahny saja, masak air hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan bumbu yang sudah diuleg tadi kemudian masukkan kacang yang sudah dipotong2 dan dicuci bersih, tunggu hingga mendidih dan kacang lunak.
- Jika kacang sudah lunak masukkan tempe dan oyong, tunggu sebentar hingga oyong lunak. Jika oyong sudah lunak matikan kompor.
- Tambahkan bawang goreng secukupnya, sayur lodeh siap disajikan.
Sayur gambas atau oyong yang punya sejuta manfaat bagi tubuh ternyata bisa diolah jadi masakan enak. Gambas atau yang biasanya disebut dengan Oyong ini termasuk dalam anggota keluarga Cucurbitaceae. Sayuran ini biasanya tumbuh subur di daerah yang beriklim tropis, seperti Indonesia. Bicara soal sayur, sebenarnya ada banyak sekali sayur bernutrisi tinggi yang bisa kita olah menjadi sajian sehari-hari bagi keluarga. Salah satunya adalah sayur oyong atau yang juga dikenal dengan gambas.
