Engkót Suree Teucrah (Kuliner Aceh).

Sepanjang waktu kita kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, apabila libur datang maka kalian akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Buat masakan Engkót Suree Teucrah (Kuliner Aceh) adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyediakan makanan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Engkót Suree Teucrah (Kuliner Aceh) yang mana bisa disebut gampang dalam membuatnya. dengan 22 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan komposisi tersebut bunda akan memulai memasak Engkót Suree Teucrah (Kuliner Aceh) dalam 11 tahapan. maka dari itu siapkan waktu kamu sejenak untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu tersebut menjadi menu masakan yang lezat dan enak buat keluarga atau sahabat kamu. yuk kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.

Resep bahan dari Engkót Suree Teucrah (Kuliner Aceh)

Anda perlu 300 gram ikan tongkol (boleh juga ikan yang lain nya).
Persiapkan 1 tangkai - daun temuru atau daun kari.
Perlu 1 buah dari jeruk nipis.
Memerlukan secukupnya Garam.
Berikan secukupnya untuk Gula pasir.
Sediakan 2 gelas air/secukupnya.
Anda perlu untuk Minyak makan secukupnya untuk menumis.
Persiapkan dari Bumbu yang dihaluskan ;.
Berikan 10 buah - cabai merah/menurut selera.
Anda perlu 15 buah dari cabai rawit/ menurut selera.
Memerlukan 4 siung untuk bawang merah.
Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 1 cm dari jahe.
Perlu 1 cm untuk kunyit / kunyit bubuk secukupnya.
Sediakan 1/2 sendok makan - ketumbar.
Anda perlu 1/2 sendok teh jintan.
Sediakan 1/2 sendok makan dari bubuk cabai merah kering.
Persiapkan 15 dari sd 20 buah asam sunti yang sudah lama.
Siapkan untuk Bahan untuk menumis :.
Berikan 2 siung dari bawang merah iris tipis.
Sediakan 1 siung dari bawang putih cacah halus.
Memerlukan 1 tangkai untuk daun temuru/ daun kari ambil daun nya aja.

Selanjutnya masakan Engkót Suree Teucrah (Kuliner Aceh) untuk proses nya

Bersihkan ikan cuci bersih dan tiriskan,, lalu baluri dengan garam dan perasan jeruk nipis,, sisihkan..
Masukkan semua bumbu yang sudah di haluskan kedalam ikan lalu aduk rata..
Panaskan minyak secukupnya untuk menumis,, dan masukkan bahan tumisan,, tumis sampai harum..
Kemudian masukkan ikan.. tumis kurang lebih 5 menit..
Aduk perlahan biar ikan nya tidak hancur atau goyang-goyang wajannya perlahan..
Lalu masukkan air kurang lebih 2 gelas atau menurut selera..
Masak sampai mendidih dan ikan dan bumbunya benar-benar sudah matang..
Jika airnya kurang bisa ditambahkan lagi dan sesuaikan dengan rasa asam asin nya..
Terakhir masukkan garam dan gula pasir secukupnya(kalau tidak suka gula bisa diganti dengan penyedap).
Koreksi rasa dan angkat..
Selamat mencoba semoga bermanfaat..