Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang. Saya mau membuat pempek ikan tenggiri, pempek asli Palembang.mantull.mantap betul 😃😄 Pempek Palembang ini cemilan yg tdk pernah membosankan karena rasanya yg enak dan cuko pempeknya yang manis dan pedas. Cara membuat Pempek Panggang sesungguhnya dibakar diatas bara api,karena keterbatasan waktu saya menggunakan alat pemanggang yang mendapatkan sumber panas. Lihat juga resep Pempek Tenggiri mudah dan enak enak lainnya.
Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling.
Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang putih, garam dan penyedap rasa.
Semua bahan dicampur rata dan dibentuk sesuai selera.
Sepanjang waktu bunda mungkin disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, dikala libur datang maka kita akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh karena itu Memasak Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan hidangan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 10 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kalian akan memulai memasak Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang dengan 9 tahapan. jadi siapkan waktu mom secukupnya untuk memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu tersebut menjadi olahan yang spesial dan enak untuk anak dan keluarga kamu. oke kita mulai kini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Kebutuhan bahan - Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang
- Sediakan - ikan tenggiri giling SUPER GP.
- Siapkan dari sagu Cap Tani (jangan sagu lain).
- Persiapkan garam halus.
- Anda perlu - vetsin/MSG.
- Memerlukan untuk gula pasir.
- Perlu - air.
- Anda perlu - Topping isi.
- Berikan - cabe rawit.
- Anda perlu udang segar / atau udang kering jika tidak mau ribet.
- Siapkan untuk Kecap manis.
Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara. Empek empek palembang ada beberapa jenis, salah satunya adalah pempek adaan yang memiliki bentuk bulat dan rasa yang enak ini. Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer.
Dibawah ini olahan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang perihal proses pembuatan nya
- Aduk ikan giling dan air sampai rata.
- Tambahkan gula, garam, vetsin kedalamnya.
- Selanjutnya masukan sagu kedalamnya, aduk perlahan jangan dipencet pencet /jangan terlalu pakai tenaga 😁.
- Timbang adonan 25gr dan bulatkan.
- Panggang di teflon, sampai matang sisihkan (saat memanggang tusuk2 pakai garpu agar matang).
- Sangrai udang kering/ kalau udang basah panggang sampai garing kemudian tumbuk.
- Giling cabai rawit, lalu satukan cabai, udang, dan kecap manis aduk rata.
- Belah pempek dan masukan isian kedalamnya.
- Pempek siap disajikan.
Di Palembang sendiri seringnya disebut pempek panggang dibanding disebut pempek tunu, mungkin lebih gampang untuk diingat. Masukkan ikan tenggiri, garam, gula pasir, air, putih telur, minyak goreng dan tepung sagu di satu wadah. Aduk dengan sendok kayu sampai adonan rata. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan.
