Bumbu meracik Sayur Sambal Godog khas Betawi enak





Beragam kuliner khas indonesia

Sayur Sambal Godog khas Betawi. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi Makanan ini juga ada di Jawa Tengah dengan nama yang sama yaitu sambel godog khas Jawa Tengah, khas Solo, dll. Ini adalah Sayur Sambal Godok Betawi (Untuk Ketupat).

Sayur Sambal Godog khas Betawi Sayur godog dikenal sebagai masakan pelengkap yang hadir saat Idul Fitri. Masakan ini berhasil mengawinkan beberapa bahan, sehingga menciptakan perpaduan rasa manis, asin, dan gurih yang sangat pas. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sepanjang hari kalian kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, di waktu libur datang maka bunda akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah ketrampilan kamu sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Sayur Sambal Godog khas Betawi merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan makanan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Sayur Sambal Godog khas Betawi yang mana bisa dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 12 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kamu akan memulai mengolah Sayur Sambal Godog khas Betawi dengan 8 langkah. jadi persiapkan waktu mom sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan berikut menjadi masakan yang spesial dan enak buat keluarga kita. yuk kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.

Komposisi - Sayur Sambal Godog khas Betawi

  1. Berikan 1 buah - besar pepaya mentah.
  2. Sediakan 250 Gr - Kacang Panjang.
  3. Perlu 150 Gr untuk Udang Kering (Ebi).
  4. Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
  5. Memerlukan 10 Siung untuk Bawang Putih.
  6. Memerlukan 7 buah cabai merah besar.
  7. Memerlukan 2 Liter Santan.
  8. Persiapkan Salam.
  9. Persiapkan untuk Sereh.
  10. Persiapkan untuk Langkuas.
  11. Anda perlu 50 Gr Gula Merah.
  12. Siapkan Secukupnya untuk Garam.

Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk Merah. Sayur godog selalu ada di perayaan Idul Adha dan perayaan lainnya bagi orang Betawi. Tidak hanya Idul Adha, sayur godog juga merupakan hidangan pokok saat perayaan seperti Hari Raya Idul Fitri dan Lebaran Haji. Resep Gudeg Komplet khas Yogyakarta, Lengkap dengan Sambal Krecek.





Berikut ini olahan Sayur Sambal Godog khas Betawi tentang proses nya

  1. Rendam dalam air panas udang kering setelah agak dingin blender halus.
  2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  3. Rebus cabai merah besar hingga lembek lalu blender setelah air rebusan dingin.
  4. Tumis bawang merah putih, lalu tambahkan cabai merah besar yg sudah di haluskan. Tumis hingga benar2 matang.
  5. Kupas lalu Parut pepaya mentah. Rendam sebentar hingga getah menghilang lalu tiriskan.
  6. Potong2 kecil kacang panjang cuci lalu tiriskan.
  7. Campurkan pepaya yang telah di bersihkan dan benar2 tiris dengan tumisan cabai bawang, sereh, langkuas dan daun salam serta kacang panjang. Masukan santai lalu masak hingga matang. Setelah itu masukan gula merah iris dan garam secukupnya koreksi rasa.
  8. Sajikan sayur sambal godog dengan ketupat dan kawan2 nya....

Resep sayur godong betawi yang lezat dan tambah nikmat jika dicampur dengan ketupat. Biasanya disajikan pada saat idul fitri dan idul adha. Namanya sayur Godog… sangat enak sangat lezat jika disajikan dengan ketupat….nyummyyyyyy. Yuk simak resep pembuatannya dibawah ini. Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran.