Sayur besan khas betawi. Sayur Besan Khas Betawi ini sudah mulai langka karena jarang ada yang menjualnya. Padahal sayur besan ini rasanya enak banget dan beragam pula isi. Sayur besan literrary derived from the betawi langguage sayur for vegetables and besan that means in-law.

Bahkan, orang Betawi menjadikan sayur besan sebagai menu makanan saat acara besanan lantaran rasanya yang lezat dan nikmat. Nah, Jika Anda ingin membuat Masakan Sayur Besan Khas Betawi. Sayur besan adalah masakan khas Indonesia. Pada setiap waktu kita mungkin dipenuhi dengan pekerjaan yang menjemukan, dikala hari libur tiba maka kalian akan memberikan waktu untuk hoby atau menambah keahlian anda sekalian. oleh sebab itu Meracik Sayur besan khas betawi yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan makanan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Sayur besan khas betawi yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 24 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Sayur besan khas betawi dalam 3 langkah. jadi siapkan waktu kalian secukupnya untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga olahan hal yang demikian menjadi hidangan yang nikmat dan enak bagi keluarga atau sahabat anda. yuk kita mulai saat ini dengan mengikuti resep berikut ini.

Resep bahan - Sayur besan khas betawi

Perlu 5 buah dari kentang potong dadu.
Anda perlu 2 buah pete.
Anda perlu 2 bungkus untuk soun(rendam air panas/biasa).
Perlu 2 ikat dari daun bawang(iris-iris).
Berikan Sedikit untuk tempe.
Perlu 2 bungkus - santan kara(campur sedikit air).
Perlu 10 buah untuk cabe merah.
Sediakan 7 buah dari cabe rawit merah.
Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
Sediakan Sereh.
Siapkan 1 ruas untuk jahe.
Sediakan 2 buah - kemiri.
Siapkan 1 buah untuk terasi bakar.
Anda perlu Garam.
Siapkan dari gula.
Perlu bahan di haluskan.
Sediakan - cabe merah.
Anda perlu cabe rawit.
Perlu - bamer.
Perlu untuk baput.
Persiapkan untuk kemiri.
Sediakan dari jahe.

Masakan ini dikenal di kalangan masyarakat Betawi. Keberadaan sayur ini mulai langka karena selain bahan utamanya yang tidak mudah didapat, jarang ada warung Betawi yang menyajikan menu masakan tradisional ini. Sayur besan adalah masakan khas Betawi dengan citarasa yang enak dan unik. Sesuai dengan namanya, sayur besan ini sangat erat kaitannya dengan acara pernikahan.

Selanjutnya olahan Sayur besan khas betawi tentang pembuatan nya

Cuci bersih smua bahan,iris dan potong ptong sesuai selera...
Tumis bumbu yg sudah di haluskan,tumis sampai bumbu matang dan harum..tambahkan salam,sereh,,tambahkan santan yg sudah di campur air,,aduk aduk sampai mendidih masukkan kentang,tempe,daun bawang dan pete..tambahkan garam,gula,dan terasi yg sudah di bakar..aduk aduk sampai semua matang dan layu..matikan kompor.
Terakhir,tambahkan soun yg sudah d rendam air di mangkok terpisah(krna klo di campur air bisa menyusut)dan sayur besan siap di sjikan dengan lontong...

Sayur ini merupakan salah satu makanan legendari Betawi. Pasalnya sayur ini sekarang jarang bisa ditemui di warung-warung khas Betawi karena bahan utamanya sulit didapatkan. Makanan lezat ini terbuat dari tebu telur. Sayur besan mendapatkan nama 'besan' karena sayur ini memang diperuntukkan khusus untuk besan atau orangtua dari calon menantu dalam keluarga Betawi. Dalam buku "Kuliner Betawi: Selaksa Rasa & Cerita" produksi Akademi Kuliner Indonesia yang diterbitkan Gramedia Pustaka Utama.