Langkah meracik Coto Makassar Asli lezat





Beragam kuliner khas indonesia

Coto Makassar Asli.

Coto Makassar Asli Sepanjang waktu bunda kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, di saat libur datang maka bunda akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah ilmu anda sekalian. oleh karena itu Membuat Coto Makassar Asli yakni suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan makanan bagi keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Coto Makassar Asli yang mana bisa disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 27 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan tersebut kamu akan memulai mengolah Coto Makassar Asli dengan 7 langkah. maka siapkan waktu bunda sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan enak bagi keluarga atau sahabat kamu. yuk kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.

Kebutuhan bahan - Coto Makassar Asli

  1. Siapkan 750 gr dari daging sandung lamur (atau pakai daging untuk rendang).
  2. Memerlukan 700 ml untuk air.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Memerlukan untuk Bahan A (Sangrai & Uleg) :.
  5. Siapkan 3 sdm ketumbar butir.
  6. Memerlukan 1 1/2 sdm jintan utuh.
  7. Memerlukan 1/2 sdt merica utuh, sangrai.
  8. Berikan dari Bahan B (Goreng) :.
  9. Anda perlu 15 siung untuk bawang putih.
  10. Perlu 7 butir untuk kemiri.
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas, iris-iris.
  12. Memerlukan 2 batang dari sereh, potong-potong.
  13. Sediakan untuk Bahan C :.
  14. Berikan 120 gr kacang tanah (boleh ditambah spy lebih kental kuahnya).
  15. Memerlukan dari Bahan Pelengkap :.
  16. Memerlukan 1500 ml untuk air (500 ml dari air kaldu rebusan daging).
  17. Berikan 5 cm untuk lengkuas, geprek.
  18. Persiapkan 4 lembar daun salam.
  19. Perlu 1 ruas jari jahe, geprek.
  20. Siapkan 1 sdm untuk garam.
  21. Memerlukan 1 sdm dari kaldu bubuk.
  22. Sediakan 1/2 sdm - gula pasir.
  23. Perlu 2 sdm dari minyak goreng untuk menumis bumbu.
  24. Sediakan - Topping :.
  25. Anda perlu - Bawang goreng.
  26. Perlu Irisan untuk daun bawang.
  27. Perlu untuk Jeruk nipis.





Berikut ini olahan Coto Makassar Asli perihal instruksi nya

  1. Potong potong daging, rebus dengan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong kotak kotak sesuai selera. Saya pisah rebusan daging dan paru..
  2. Siapkan bumbu A. Siapkan bumbu B..
  3. Blender bumbu A dan B. Kemudian tumis hingga matang dan harum..
  4. Goreng kacang tanah, buang kulitnya, blender, sisihkan.
  5. Rebus daging dengan 1500 ml air, 4 daun salam, campuran bumbu AB, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Rebus selama 10 menit.
  6. Masukkan kacang tanah yg telah di blender, gula, garam, dan penyedap masak lagi 10 menit, koreksi rasa.
  7. Sajikan bersama bawang goreng dan daun bawang..