Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok.
Sepanjang hari anda mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menjemukan, dikala hari libur datang maka anda akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh sebab itu Memasak Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyiapkan olahan untuk keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok yang mana dapat dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 15 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan tersebut kita akan memulai mengolah Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok dalam 7 langkah. maka persiapkan waktu kamu sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu berikut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera untuk keluarga bunda. yuk kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.
Resep bahan untuk Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok
- Anda perlu 2 ekor ayam kampung.
- Berikan dari Me : pakai ayam kampung yang sudah di asap.
- Berikan dari (Optional yaaaa... Bosa di bakar atau yang biada aja).
- Berikan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sachet - kaldu ayam.
- Perlu 250 ml dari santan kental.
- Persiapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Perlu secukupnya dari Minyak.
- Persiapkan untuk Bumbu yang dihaluskan.
- Berikan 7 buah untuk cabe keriting.
- Sediakan 3 buah untuk cabe merah.
- Perlu 7 buah - cabe tandan.
- Perlu 7 siung - bawang putih.
- Perlu 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt dari terasi.
Selanjutnya resep Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok perihal langkah nya
- Potong ayam menjadi 8 bagian.
- Haluskan bumbu-bumbu.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi. Setelah wangi masukan daun jeruk dan masak kembali.
- Setelah tumisan bumbu berubah warna masukkan ayam dan masak hingga bumbu meresap merata pada ayam.
- Setelah bumbu merata dan meresap, tuang santan kental setengah bagian dulu, kemudian masak kembali hingga ayam setengah empuk.
- Jika ayam sudah terasa empuk masukkan sisa santan tadi dan masak kembali hingga santan mengental.
- Jika ayam sudah empuk dan santan sudah berkurang atau mengental angkat dan sajikan..
