Ayam Bakar Taliwang. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat. Ditambahkan plecing kangkung juga bisa untuk meningkatkan cita rasa lho.
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on.
Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam.
Pada setiap hari kamu mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, dikala hari libur datang maka bunda akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh karena itu Buat masakan Ayam Bakar Taliwang ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan masakan bagi keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Ayam Bakar Taliwang yang mana dapat disebut mudah dalam membuatnya. dengan 14 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan komposisi tersebut bunda akan memulai mengolah Ayam Bakar Taliwang dalam 6 tahapan. maka siapkan waktu anda secukupnya untuk memulai mengolahnya dengan santai, sehingga menu tersebut menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat kamu. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Kebutuhan bahan - Ayam Bakar Taliwang
- Persiapkan 1/2 ekor ayam (saya pakai 1/2 dada dan 1/2 paha).
- Persiapkan untuk Bumbu halus.
- Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah dari cabai merah.
- Siapkan 5 buah untuk cabai rawit merah.
- Anda perlu Seruas - kencur.
- Sediakan 1 buah dari terasi bakar.
- Perlu Bahan lain.
- Sediakan 1 keping gula merah.
- Memerlukan 2 sdm untuk kecap manis.
- Berikan untuk Garam.
- Memerlukan Lada bubuk.
- Sediakan 5 lembar untuk daun jeruk.
Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.
Dibawah ini masakan Ayam Bakar Taliwang untuk langkah-langkah nya
- Haluskan bumbu dengan blender, tambahkan minyak pada saat menghaluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk.
- Masukkan gula merah, kecap manis, garam, lada bubuk, koreksi rasa, kemudian tambahkan air kira-kira sampai merendam ayam, lalu masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat bagian dagingnya agar bumbu mudah meresap.
- Masak sampai ayam empuk dan air menyusut banyak, sisakan bumbu untuk olesan bakaran.
- Panggang ayam sebentar diatas pan serbaguna atau Bakaran, oleskan sisaan bumbu, terakhir jika masih ada sisaan bumbu ayam, taburkan diatasnya.
- Matikan api, angkat, dan sajikan bersama lalapan dan nasi hangat, jangan lupa kucurkan perasan jeruk limo diatasnya.
Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam bakar dengan bumbu Taliwang khas LOMBOK yang disesuaikan dengan lidah orang pontianak. Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang enak lainnya! Ayam taliwang ini emang ciri khasnya penuh bumbu yah, jadi pas dibakar bisa diolesi bumbu banyak-banyak. Ini enak, pas diungkep aja wangi bu.
