Sop Senerek khas Magelang. Sop Senerek merupakan salah satu kuliner khas Magelang yang juga sering kamu temui di kota lain. Ciri khas kuliner ini adalah penggunaan kacang merah yang dipadukan dengan sayur-mayur, plus daging sapi ataupun tetelan. Berikut adalah rekomendasi sop senerek di.
Selain sop dan nasi, seringkali menikmati sop senerek juga didampingi.
Sop Senerek dan Sego Godhog khas Magelang.
COM - Traveler yang berada di Magelang, wajib untuk mencoba rekomendasi kuliner khas berikut ini.
Pada setiap hari anda kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, dikala hari libur tiba maka kalian akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Sop Senerek khas Magelang ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin memberikan olahan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Sop Senerek khas Magelang yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 15 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kalian akan memulai memasak Sop Senerek khas Magelang dalam 5 langkah. maka dari itu siapkan waktu bunda sejenak untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu berikut menjadi menu masakan yang lezat dan enak untuk keluarga atau sahabat kalian. oke kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan-bahan - Sop Senerek khas Magelang
- Anda perlu 250 gr - daging sapi.
- Berikan 100 gr - kacang merah.
- Anda perlu 1 ikat bayam, petiki daunnya.
- Sediakan 1 bh wortel, kupas, potong2.
- Berikan 1 bh kentang (optional, tambahan dr sy), kupas, potong2.
- Siapkan 2 batang - daun bawang, iris tipis.
- Berikan dari Bumbu :.
- Berikan 3 siung - bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala.
- Perlu 1/2 sdt untuk lada putih bubuk/merica.
- Berikan 2 bh - cengkeh (sy skip).
- Persiapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Persiapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm - margarin utk menumis.
- Perlu secukupnya untuk garam.
Di Magelang ada banyak kuliner khas yang dijajakan. Mulai dari sop senerek hingga sego godhog yang menggugah selera. Sop senerek magelang, bagi pecinta makanan berkuah, sajian sop kacang merah ini patut dipertimbangkan. Sop senerek yang menjadi salah satu makanan khas Magelang satu ini sangat populer di era kolonial.
Dibawah ini resep Sop Senerek khas Magelang untuk langkah-langkah nya
- Siapkan bahan. kalau pakai kacang merah kering, rendam semalaman dulu ya. asumsi paginya baru dimasak, klo masak utk sore, berarti paginya mulai direndam. klo yg saya pakai ini kacang merah basah, jd tinggal rebus sebentar sudah empuk..
- Cuci bersih daging, iris2 sesuai selera. didihkan air, masukkan daging.rebus 10 mnt, utk menghilangkan sisa kotoran dan darahnya. matikan kompor, buang airnya. rebus kembali daging selama 15 mnt dg panci tertutup. matikan kompor dalam keadaan panci tetap TERTUTUP. diamkan 30 mnt..
- Rebus kacang merah sampai empuk, tiriskan. kacang merah direbus sendiri agar kuahnya nanti tdk keruh. rebus bayam, tiriskan..
- Lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai harum. kemudian masukkan ke panci yg berisi daging td. masukkan jg wortel dan kentang yg sudah diiris. tunggu sampai mendidih dan empuk. tambahkan pala, lada putih bubuk, garam, gula, kacang merah. Aduk rata. koreksi rasa. terakhir masukkan daun bawang yg sudah diiris.aduk sebentar, matikan kompor..
- Sajikan dg tambahan bayam rebus, taburan bawang goreng, sambal dan lauk pendamping 💖.
Sayangnya, belakangan sudah tak banyak yang menjajakannya di di kota. Sop Senerek Pak Parto merupakan daya tarik kuliner sop senerek yang cukup legendaris di pusat kota Magelang. Tahun bedirinya warung sop ini kurang diketahui namun yang pasti hampir bersamaan dengan warung sop senerek legendaris lain yaitu Warung Sop Senerek Bu Atmo. Mencicipi Sop Senerek Bu Atmo Magelang. Senerek atau kacang merah merupakan sebutan masyarakat Magelang terhadap hidangan yang satu ini.
