Rawon Cingur.
Sepanjang hari anda mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menjemukan, di waktu hari libur datang maka kita akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian kita sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Rawon Cingur ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin memberikan masakan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Rawon Cingur yang mana bisa dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 20 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang mudah untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kalian akan memulai memasak Rawon Cingur dengan 8 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kalian sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan berikut menjadi masakan yang nikmat dan enak buat keluarga atau sahabat kita. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan dari Rawon Cingur
- Perlu 1 kg Cingur.
- Berikan 250 gr untuk Keluwak.
- Persiapkan 4 btg untuk Bawang Prey.
- Perlu ±1,5 ltr Air.
- Berikan - Minyak.
- Sediakan 10 siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 9 siung untuk Bawang Merah (besar).
- Sediakan 1 sdm - Bumbu Kari Bubuk.
- Berikan 1/2 buah untuk Bawang Bombay.
- Anda perlu 1 ikat Daun Bawang.
- Memerlukan 1 ikat dari Bawang Prey.
- Sediakan untuk Daun Jeruk dan Daun Salam.
- Berikan untuk Penyedap Rasa.
- Berikan dari Garam dan Gula.
- Perlu - Bawang Merah Goreng.
- Berikan - Bawang Putih Goreng.
- Memerlukan Bahan Pelengkap.
- Berikan Kecambah.
- Persiapkan dari Jeruk Nipis.
- Persiapkan untuk Cabe.
Selanjutnya masakan Rawon Cingur untuk proses pembuatan nya
- Potong² cingur dan bersihkan lalu presto ±20 menit..
- Hancurkan kulit keluwak dan ambil isinya. Juga potong² daun bawang dan bawang prey..
- Sambil menunggu presto. Blender keluwak, bawang merah, bawang putih, dan bumbu karih dg air secukupnya sampai halus..
- Masukkan ke wajan masak sampai agak kering lalu tambahkan minyak..
- Masak lagi sampai kering dan berbau wangi. Matikan kompor..
- Setelah cingur di presto, buang airnya. Tambahkan air yang baru 1,5ltr, bumbu yang telah dimasak tadi, daun jeruk dan daun salam. Rebus sampai mendidih. (Punyaku lupa masukkin daun jeruk sm daun salamnya, jdnya belakangan dimsukinnya, jdnya gaada di foto).
- Setelah mendidih, tambahkan penyedap rasa, garam, gula sambil dikoreksi rasa. Tambahkan bawang bombay, bawang prey, daun bawang, daun sop, bawang putih goreng dan bawang merah goreng. Matikan kompor..
- Rawon cingur siap dihidangkan dengan pelengkap dan nasi hangat..
