Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan. Kue tradisional khas Makassar ini namanya Barongko, terbuat dari pisang. Barongko adalah kue khas Bugis di Makassar yang terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan, gula, pasir, garam, telur, dan santan. Hanya di Makassar kamu bisa menemukan makanan unik semacam itu.
Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan lainnya sebelum dibungkus daun & dikukus.
Barongko mempunyai cita rasa yang manis dan bertekstur lembut, bisa buatmu ketagihan saat menyantapnya.
Nah, itu dia resep membuat barongko yang mudah.
Pada setiap hari kamu mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, di saat hari libur tiba maka bunda akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian kita sekalian. oleh karena itu Buat masakan Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan yaitu suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan masakan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan yang mana bisa disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 10 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kita akan memulai mengolah Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan dalam 11 langkah. maka persiapkan waktu anda secukupnya untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi menu masakan yang nikmat dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat kamu. mari kita mulai sekarang dengan mencermati panduan berikut ini.
Komposisi - Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan
- Sediakan 6 buah pisang kepok matang (ambil putihnya, buang bijinya).
- Anda perlu 50 gram dari fiber creme (larutkan dgn 250ml air hangat).
- Berikan 50 gram susu almond (larutkan dgn 300 ml air hangat) -versi lain.
- Anda perlu 3 butir telur ayam kampung.
- Memerlukan 100 gram dari gula cair (pakai fiber, 75 gr pakai susu almond).
- Berikan secukupnya Garam himalaya.
- Siapkan 3 lembar - daun pandan (untuk aroma).
- Berikan Secukupnya air (untuk kukus).
- Siapkan 6 lembar untuk daun pisang sedikit tua.
- Siapkan secukupnya untuk Probiotik.
Barongko khas Makassar topping Kayu Manis. Dapat kiriman pisang kepok dari saudara, daripada bosen dibuat pisang goreng aja, akhirnya nemu resep enak untuk camilan. Kudapan tradisional khas Makassar ini dimasak dengan Masakan khas Makassar yang punya kuah kental terbuat dari tepung sagu ini enak disajikan di Topics: Food Makan Kuliner Makassar Makanan Daerah Info Makassar Makanan Sehat Makanan. Makanan khas Makassar sebaiknya tidak kamu lewatkan ketika sedang berada di Makassar, yuk kita simak apa saja yang mungkin kamu belum tahu sebelumnya.
Dibawah ini olahan Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan untuk proses nya
- Siapkan daun pisang. Gunting-gunting, panaskan di atas kompor hingga tidak kaku. Cuci bersih. Rendam beberapa saat dengan probiotik. Keringkan. Bentuk daun pisang dengan cetakan dari karton, sisihkan..
- Panaskan kukusan dengan air secukupnya..
- Blender pisang yang telah disiapkan dengan fiber creme/ susu almond (mana suka, suami suka yg susu almond) yang telah dilarutkan..
- Kocok telur di wadah terpisah dengan whisk atau garpu..
- Masukkan kocokan telur ke dalam blender. Tambahkan gula cair (klo pake susu almond 75 gr aja krn udah manis) dan garam himalaya. Blender jadi satu hingga halus (bisa blender kasar tergantung selera)..
- Ambil adonan 2-3 sendok sayur (sesuai dengan cetakan yang dibuat), masukkan dalam daun, semat dengan hekter atau tusuk gigi..
- Letakkan barongko dalam kukusan. Usahakan jangan terlalu rapat karena dapat mengubah bentuk barongko..
- Jangan lupa daun pandan dicuci, rendam probiotik dan ikat. Letakkan 1 ikat di air, 2 ikat di atas kukusan bersama barongko..
- Kukus sampai matang, kurang lebih 25 menit dengan api sedang. Jangan lupa gunakan serbet pada tutup kukusan agar air tidak jatuh ke dalam barongko. Tanda sudah matang, daun pisang berubah warna dan menjadi layu..
- Angkat barongko, biarkan uap panas keluar. Masukkan kulkas beberapa saat agar adonan set..
- Barongko khas Makassar sehat tanpa santan siap disantap. Lebih nikmat lagi kalau bermalam di kulkas. Selamat mencoba 😉.
Barongko yaitu makanan penutup khas daerah Bugis-Makassar berbentuk kue pisang yang sangat lembut. Hormon ini membuat jantung dan pikiran menjadi tenang dan sehat. Itulah sebabnya, pelukan diyakini dapat menambah angka harapan hidup pasangan anda. Kue barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar. Kue yang satu ini diyakini memiliki rasa Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu.
