Ikan kuah asam Manado. Bosen ama ikan kembung yang cuma digoreng Dan disambelin, pak suami request bikin ikan kuah asam kaya di Rumah makan khas Manado. Coba-coba resep ternyata enak juga, ditemenin pake sambal dabu khas Manado juga, rasanya nano-nano nyegerin 😊 Resep Ikan Kuah Asam (Menado). Masakan ini khusus aku buat pas hari ibu.kebetulan ibuku sukaaaa bget masakan ini.so this is remind me with the greatest and the most awesome woman.
Aduk rata dan masak hingga ikan matang.
Sup ikan kuah asam khas Manado siap sajikan dengan nasi dan sambal.
Resep Pepes Ikan Rumahan Sederhana; Resep Praktis Lele Kuah Santan Pedas Gurih; Resep Ikan Tongkol Kecap Lezat Siapa sih yang tidak menyukai makanan khas dari Manado.
Setiap hari kita kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di waktu hari libur tiba maka bunda akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh karena itu Meracik Ikan kuah asam Manado merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin memberikan olahan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Ikan kuah asam Manado yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 15 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Ikan kuah asam Manado dalam 5 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kalian sejenak untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan hal yang demikian menjadi menu masakan yang nikmat dan menggugah selera untuk keluarga bunda. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Bahan-bahan Ikan kuah asam Manado
- Persiapkan 500 gr dari kepala ikan / fillet ikan laut.
- Anda perlu 6 siung untuk bawg merah.
- Memerlukan 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 2 - daun bawang.
- Anda perlu 2 untuk serai.
- Persiapkan 2 cm - jahe.
- Memerlukan 10 lbr dari pasang daun jeruk, sobek jd 2 spy aroma keluar.
- Siapkan 3 dari tomat merah.
- Berikan 5 untuk blimbing wuluh (tomat hijau jg blh).
- Anda perlu 5 cabe merah.
- Sediakan dari daun kemangi.
- Sediakan 500 ml untuk air.
- Sediakan dari Garam, gula pasir.
- Perlu - Kaldu (optional).
- Siapkan 1 bh - jeruk nipis.
Makanan Manado memang terkenal enak-enak dan kebanyakan sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Lihat juga resep Kuah Asam Mujair (Resep Manado) enak lainnya! Lihat juga resep Salmon Kuah Asam Pedas Minahasa enak lainnya!
Selanjutnya olahan Ikan kuah asam Manado untuk pembuatan nya
- Lumuri ikan dg jeruk nipis + garam. Diamkan 15 mnt. Cuci bersih..
- Tumis bawg merah dan putih dg sedikit minyak sampai harum. Masukkan serai dan jahe.
- Tumisan no 2 masukkan dlm air mendidih. Diamkan sampai mendidih lagi, baru masukkan ikan, dan daun jeruk. Tambhkan garam, gula, kaldu. Tutup dan didihkan lagi..
- Masukkan belimbing wuluh, tomat dan cabe merah. Masak sampai ikan matang..
- Tes rasa. Waktu mau disajikan..tambahkan kemangi dan air jeruk nipis. Taburi daun bawang. Selamat mencoba.
Ikan tongkol enak dimasak apa aja. Hari ini coba bikin tongkol kuah asang, yg artinya kuah asam. Kl di Manado, asam dibilang asang. Resep ini cocok untuk ikan, biar tidak terasa amis nya. Indonesia is has so many dishes, one of them is this authentic dish from Sulawesi, especially in Manado, North Sulawesi..
