Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua. Ini kedua kalinya saya masak mie rebus berbekal resep dari mertua tercinta yang memang jago masak.kali ini kata suami rasanya. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Rebus Medan. Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air.
Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti.
Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara.
Berikut resep dan cara membuat mie gomak goreng khas Medan, Sumatera Utara.
Sepanjang waktu anda mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, dikala hari libur datang maka bunda akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh karena itu Membuat Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua adalah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan masakan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua yang mana bisa disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 22 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua dalam 6 tahapan. jadi persiapkan waktu bunda sebentar untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan berikut menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera untuk keluarga kita. oke kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Resep bahan Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua
- Siapkan 1/2 bks dari mie lidi/mie gomak.
- Persiapkan 1 kg - kentang.
- Siapkan 6 buah - tahu.
- Berikan 10 buah - bawang merah.
- Berikan 5 buah untuk bawang putih.
- Memerlukan Seruas dari jahe.
- Memerlukan Seruas - lengkuas(geprek).
- Persiapkan 2 sdk makan dari merica(butir/bubuk).
- Anda perlu 1/5 kg dari udang basah(kulitnya dibuang).
- Anda perlu 1 ons - udang rebon/ebi.
- Anda perlu 1 ons dari gula merah(lbh enak gula aren).
- Perlu secukupnya Garam dan kecap merah.
- Siapkan Sedikit dari pala.
- Memerlukan 6 buah cengkeh.
- Memerlukan 3 buah dari kapulaga.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Memerlukan dari Mentimun(sebagai pelengkap dan ini tergantung kita/optional).
- Anda perlu 3 untuk buahbunga lawang.
- Memerlukan untuk Tauge(optional).
- Perlu untuk Telur rebus(optional).
- Sediakan dari Bawang merah dan daun seldri.
- Perlu untuk Air utk merebus.
Contact Mie Rebus Medan on Messenger. Bahan pelengkap sesuai selera bisa mie kuning atau mie lidi, kentang rebus, tahu goreng, cabe rawit giling yang sudah direbus terlebih. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan. Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh.
Dibawah ini resep Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua untuk proses pembuatan nya
- Rebus mie lidi kira-kira selama 15 menit.supaya mie tidak lengket tambahkan kira-kira 3sdk makan minyak goreng..
- Rebus kentang sampai benar-benar matang(sebagian kentanya dihaluskan ya utk dimasukkan kedalam kuah sebagai pengental dan sebagian utk pelengkap mie nya).rebus telur,rebus tauge dan rebus udang basah utk diambil kaldunya.kemudian goreng tahu..
- Haluskan bumbu seperti bawang merah,bawang putih,jahe,merica,pala,kemiri,haluskan udang rebon dan udang basah yg telah direbus sebelumnya..
- Rebus air kira-kira 3 ltr.setelah mendidih masukkan bumbu yang telah dihaluskan,masukkan kaldu udang,masukkan kentang rebus dan udang basah yg telah dihaluskan,masukkan serei,lengkuas(digeprek)daun salam,cengkeh,kapulaga,bunga lawang,gula merah,kecap manis,garam,tepung terigu dan maizena(sebelumnya diencerkan dulu pake air biasa biar hasilnya bagus) kemudian silahkan tes rasa.
- Sajikan mie dipiring,tambahkan pelengkap seperti tahu goreng,kentang rebus,tauge,telur rebus dan siram dengan kuah,tambahkan daun seledri dan bawang goreng.
- Warna dan kentalnya kuah tergantung kita ya,kalau mau lebih kental ditambah takaran tepungnya.dan untuk warnanya cukup ditambah kecap sesuai selera.selamat menikmati😊.
Mie Gomak sendiri dijuluki sebagai spaghettinya orang Indonesia. Mie Gomak memakai mie lidi dari medan. Kamu bisa membuat sendiri dengan resep mie gomak khas Medan di bawah ini! Angkat mi lidi dari panci, lalu siram dengan air dingin dan tiriskan. Di sisi lain, masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan.
