Lodeh Mbayung / daun kacang. Didihkan air, lalu masukkan potongan pepaya muda. Bahan: Daun lembayung Kacang panjang Bumbu halus:Cabe merah bsr Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Trasi Tempe bosok Gula,garam,totole Bumbu utuh: Daun. Sayur Oblok Oblok Daun Kacang/ Mbayung.
Populernya dijawa Jangan mBayung (Sayur Lembayung) katanya.
Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur.
Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak.
Sepanjang waktu kita mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menyita waktu, di waktu hari libur tiba maka anda akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh sebab itu Memasak Lodeh Mbayung / daun kacang merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyiapkan hidangan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang makanan Lodeh Mbayung / daun kacang yang mana bisa disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 14 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai memasak Lodeh Mbayung / daun kacang dengan 8 tahapan. jadi siapkan waktu mom sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan tersebut menjadi olahan yang spesial dan menggugah selera untuk keluarga atau sahabat kalian. oke kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.
Komposisi - Lodeh Mbayung / daun kacang
- Memerlukan 1 ikat dari daun kacang panjang.
- Berikan Santan dr 1/4 butir kelapa(dibuat kental dan encer).
- Memerlukan 1 buah untuk sere..geprek.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 ruas lengkuas..geprek.
- Siapkan secukupnya untuk Garam,gula dan penyedap.
- Anda perlu untuk Sdikit minyak utk menumis bumbu halus.
- Sediakan - Bumbu halus.
- Persiapkan 3 - cabe rawit.
- Memerlukan 3 untuk cabe merah keriting.
- Perlu 5 untuk bawang merah.
- Perlu 3 dari bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas - kencur.
- Sediakan 1 ruas - kunyit.
Silakan modifikasi bahan-bahan yang digunakan untuk variasi. Daun kacang panjang atau lembayung memiliki tekstur yang agak kasar ketika sudah tua, sehingga yang sering diambil untuk kebutuhan sayuran yaitu daun yang masih muda. Manfaat daun kacang panjang tidak terlepas dari kandungan gizi yang terdapat didalamnya. Daun kacang panjang atau lembayung memiliki ukuran yang cukup lebar dengan ujung daun yang agak meruncing.
Selanjutnya masakan Lodeh Mbayung / daun kacang perihal langkah-langkah nya
- Ambil daun kacang panjang yg msih muda...petik2 kemudian cuci dan rebus sebentar...setelah itu buang air rebusan sampai habis...kemudian pindahkn dlm wadah, dinginkan dan potong2 sesuai selera....
- Gunakan panci bekas memasak daun kacang untuk merebus bumbu sebelum di uleg/blender...pakai sedikit air ya bun..saya suka merebus dl bumbunya biar mudah utk mengulegnya dan kata orang tua dulu bkin masakan tmbah lezaatt....
- Setelah bumbu layu...kemudian haluskan dan tumis dengan sdikit minyak smpai harum ya bun..tambahkan sere,lengkuas dan daun salam.
- Kl bumbu sdah matang masukkan daun kacang dan santan encer ya bun tunggu smpai mendidih..aduk2 ketika mau mendidih ya bun...biar santan tdak pecah karna akan mmpengaruhi rasa...biarkan sampai tanak dan air agak menyusut...
- Kl sdah sdikit menyusut kuahnya..masukkan santan kental..aduk2 trs smbil diberi gula..garam dan penyedap....
- Tes rasa..bila dirasa sdah pas...angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng....
- Dimakan dengan nasi hangat..kerupuk dan tempe mendoan benar2 mantappp..yg suka pedas bisa pakai sambal..atau saat membuat bumbu cabe rawit bs ditambah jumlahnya...
- Selamat memasak bunda😊.
Langkah-langkah untuk membuat sayur lodeh labu siam adalah sebagai berikut! Langkah pertama, Anda perlu menghaluskan beberapa Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga. Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang. Ya, resep sayur lodeh terong kacang panjang memang salah satu resep masakan tradisional yang banyak disukai. Bahan dan bumbu sayur lodeh terong dengan kacang panjang ini lebih lengkap sehingga rasanya juga lebih mantap.
