Kari Ayam Khas Aceh.
Sepanjang waktu kamu kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, apabila libur datang maka anda akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh sebab itu Memasak Kari Ayam Khas Aceh yakni suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan masakan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Kari Ayam Khas Aceh yang mana dapat dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 25 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi tersebut kamu akan memulai mengolah Kari Ayam Khas Aceh dengan 5 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kamu secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu berikut menjadi masakan yang nikmat dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat bunda. oke kita mulai kini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan-bahan - Kari Ayam Khas Aceh
- Berikan 1/2 kg untuk ayam.
- Perlu 1 buah - jeruk nipis.
- Memerlukan 2 gelas dari santan cair.
- Persiapkan 2 gelas santan kental.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Sediakan 5 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
- Persiapkan 3 buah untuk cabe merah besar.
- Berikan 1 buah untuk sereh geprek.
- Perlu 1 tangkai untuk daun kari.
- Persiapkan 1 lembar dari daun pandan (saya tidak pakai).
- Berikan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Persiapkan 2 siung - bawang merah iris tipis.
- Memerlukan untuk Rempah.
- Berikan 4 butir dari kapulaga.
- Siapkan 3 butir untuk cengkeh.
- Memerlukan 2 buatir bunga lawang.
- Siapkan 1 jari kayu manis.
- Perlu 1/2 sdt lada bubuk.
- Perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Perlu 2 sdt kari bubuk.
- Anda perlu secukupnya - garam.
- Perlu secukupnya - gula.
- Berikan secukupnya dari penyedap.
Dibawah ini masakan Kari Ayam Khas Aceh tentang proses pembuatan nya
- Lumuri ayam yg sudah di cuci dgn jeruk nipis kurleb 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Tumis rempah-rempahan (kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis) hingga harum. Kemudian masukkan bawang iris, daun kari. daun jeruk, daun pandan, dan serai, lengkuas. Tumis kembali hingga harum.
- Masukkan bumbu halus yg telah di ulek/blender, tumis hingga harum. Kemudian tambahkan bumbu bubuk..
- Masukkan ayam, tumis hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan santan cair, penyedap, garam dan gula, tunggu hingga mendidih..
- Bila air sudah agak menyusut dan ayam sudah hampir matang, tambahkan santan kental, tunggu hingga mendidih kembali dan ayam matang. Sajikan.
