Sarikaya Gula Merah Khas Bangkinang Riau.

Pada setiap hari anda mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di saat hari libur datang maka kalian akan meluangkan waktu terhadap kesenangan atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh sebab itu Meracik Sarikaya Gula Merah Khas Bangkinang Riau adalah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan makanan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Sarikaya Gula Merah Khas Bangkinang Riau yang mana bisa dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 9 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut bunda akan memulai memasak Sarikaya Gula Merah Khas Bangkinang Riau dengan 8 tahapan. jadi siapkan waktu mom secukupnya untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga menu berikut menjadi menu masakan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat kalian. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan berikut ini.

Kebutuhan bahan dari Sarikaya Gula Merah Khas Bangkinang Riau

Memerlukan Bahan A :.
Sediakan 1/2 untuk buku gula merah (cincang halus).
Persiapkan 1 gelas belimbing santan kental.
Sediakan 8 butir dari cengkeh.
Berikan 3 inci untuk (sepanjang telunjuk) kulit kayu manis (geprek).
Persiapkan untuk Bahan B :.
Berikan 2 1/2 butir - telur ayam (sy pke 1 telur ayam merah, 2 telur ayam kmpung).
Siapkan 1 btr - bawang merah.
Memerlukan 4 lembar - daun sirih.

Berikut ini olahan Sarikaya Gula Merah Khas Bangkinang Riau tentang langkah nya

Rebus semua bahan A, hingga gula larut dan santan sedikit susut. Jangan lupa aduk2, agar santan tdk menggumpal. Biarkan dingin..
Setelah bahan A yg dimasak dingin, tuang kedalam wadah lain. Blender telur, agar lebih cepat menyatu dengan air gula. Lalu masukkan semua bahan B. Remas2 daun sirih dan bawang merah dgn tangan yg bersih. Setelah telur tampak tercampur rata dengan air gula, adonan siap utk disaring..
Air saringan dituang ke beberapa wadah tahan panas, dan siap dikukus hingga matang dengan ciri permukaan sarikaya mengeras. Setelah sarikaya matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin..
Sarikaya warisan kuliner nenek moyang siap dicicipi bersama dengan goreng pisang, lemang, roti atau ketupat pulut..
Kalo gak ada blender, bisa dibantu remas pake daun tebu utk mengencerkan telurnya. Caranya semua bahan diremas bersama daun tebu hingga telur menyatu dgn air gula, tdk ada lagi tampak putih telurnya. Lalu disaring..
Saat mengukus, alasi tutup kukusan dengan kain/ serbet bersih, agar adonan tidak ditetesi air dan permukaannya rata..
Gunakan wadah yg tahan panas saat mengukus adonan..
Jangan lupa cantumkan sumber resep saat recook y say 😄.