Tongseng Daging Kambing.

Setiap waktu kamu kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menjemukan, dikala libur tiba maka kita akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Membuat Tongseng Daging Kambing merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan makanan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang makanan Tongseng Daging Kambing yang mana bisa disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 38 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai mengolah Tongseng Daging Kambing dengan 7 tahapan. maka persiapkan waktu kamu sejenak untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga menu tersebut menjadi menu masakan yang lezat dan menggugah selera bagi anak dan keluarga kamu. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.

Resep bahan - Tongseng Daging Kambing

Berikan 500 gr daging kambing.
Memerlukan 1500 ml - air utk merebus daging.
Anda perlu 700 ml - santan (saya pakai 1 bungkus santan instan ditambah air).
Sediakan Secukupnya dari minyak untuk menumis bumbu.
Berikan - 🍀BUMBU / REMPAH UTK REBUSAN DAGING :.
Sediakan (Tdk ikut resep asli krn daging sdh saya rebus sebelumnya).
Siapkan 3 lembar dari daun salam.
Berikan 5 lembar daun jeruk.
Persiapkan 1 batang dari sereh, geprek.
Persiapkan 1 jempol dari jahe, geprek.
Persiapkan 10 cm untuk kayu manis.
Sediakan - 🍀BUMBU HALUS :.
Anda perlu 8 siung - bawang merah.
Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
Sediakan 4 butir dari kemiri.
Memerlukan 1 sdt - ketumbar bubuk (saya 1 sdm ketumbar biji).
Berikan 1/4 sdt - jintan (saya skip, tdk ada stok).
Memerlukan 1/2 sdt untuk lada (saya merica biji).
Anda perlu 1 cm untuk jahe.
Perlu 1 cm - kunyit.
Persiapkan untuk 🍀BUMBU CEMPLUNG :.
Perlu 2 lembar dari daun salam.
Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
Anda perlu 2 cm - lengkuas.
Sediakan 1 batang untuk serai, geprek.
Perlu 3 butir kapulaga (saya skip, ngga ada stok).
Perlu 1 cm untuk kayumanis.
Anda perlu Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
Persiapkan Secukupnya gula.
Sediakan Secukupnya dari kecap manis (sy pakai 3 sdm sj krn krg suka manis).
Persiapkan untuk 🍀BUMBU/BAHAN PELENGKAP :.
Perlu 2 genggam untuk kol (saya 1/4 buah kol uk sedang).
Perlu 5 siung bawang merah, iris tipis.
Perlu 3 siung untuk bawang putih, iris tipis.
Sediakan 5 buah cabe rawit merah (saya pakai 8 buah), iris serong.
Berikan 3 buah tomat kecil (saya 2 uk sedang), @ potong jadi 6 bagian.
Sediakan 2 batang - daun bawang (saya 3 batang), potong uk 1 buku jari.

Selanjutnya resep Tongseng Daging Kambing perihal langkah-langkah nya

Rebus daging bersama bumbu rempahnya, saya pakai presto, rebus selama 30 menit cukup yaa kematangannya (setengah empuk). Setelah matang, cuci bersih daging dan potong² daging sesuai selera..
Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan semua bumbu cemplung (kecuali, garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis) masak sampai harum dan matang. Masukan potongan daging. Aduk rata sampai daging terlumuri bumbu. Setelah bumbu agak mengering masukan santan yang sudah di campur bersama air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis. Aduk rata. Pakai api sedang, sesekali aduk supaya santan tidak pecah..
Jika dagingnya belum empuk dan santannya mulai menyusut bisa ditambahkan air mendidih. Masak kembali sampai dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Cicipi dan koreksi rasa. Saya masukan tulang nya juga 😂..
Siapkan bumbu/bahan pelengkap :.
Di wajan lain, panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu pelengkap. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Masak sampai harum. Setelah matang, masukan ke dalam kuah daging, masukan juga irisan kol, daun bawang dan tomat. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa kembali. setelah kol agak layu matikan api..
Tongseng daging kambing siap dihidangkan 🤩..
Selamat mencobaa 🤗🥰..