Ayam woku kemangi kuah. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat.
Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.
Setiap waktu anda kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menjemukan, di saat libur tiba maka anda akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh karena itu Memasak Ayam woku kemangi kuah adalah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyediakan makanan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Ayam woku kemangi kuah yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 20 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan tersebut kita akan memulai memasak Ayam woku kemangi kuah dengan 4 langkah. jadi persiapkan waktu kamu sejenak untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera untuk anak dan keluarga anda. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti resep dibawah ini.
Bahan untuk Ayam woku kemangi kuah
- Anda perlu 500 gr ayam.
- Anda perlu 2 batang - sereh.
- Sediakan 2 - daun salam.
- Siapkan 3 dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 buku lengkuas.
- Siapkan 1 - buku jahe.
- Persiapkan 3 kemiri.
- Berikan 6 - bawang merah.
- Memerlukan 4 - bawang putih.
- Siapkan 2 helai untuk daung bawang.
- Sediakan 1/2 ikat - kemangi.
- Siapkan 2 dari tomat.
- Anda perlu 1 untuk kunyit.
- Perlu secukupnya - Lada bubuk.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 sendok teh - kaldu jamur.
- Siapkan 4 dari cabe gendot.
- Sediakan 6 untuk cabe merah keriting.
- Persiapkan 3 jeruk nipis.
- Memerlukan 1 buku jahe.
Kemangi = Thai sweet basil (Ocimum basilicum, horapa in Thai). The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Selanjutnya resep Ayam woku kemangi kuah untuk langkah nya
- Bumbu yg utama diblender dulu yaa (kunyit, sereh, jahe, cabe cabean, bawang, lengkuas 1 geprek 1 lagi diblender) terus ayam nya direndam jeruk nipis kurleb 15 - 20 min kalau udah dicuci yaah.
- Tumis bumbu blender yaa lalu masukkan daun salam dan daun jeruk (agak diremas biar keluar bau harumnya) masukkan ayam diaduk2 sampai bumbu mengena semua.
- Tambahkan air lalu ditutup pakai tutup panci agar matang ya ayamnya direbus sambil aduk kembali.
- 20 menit lalu dicek kembali ya sambil masukkan kemangi yang uda dipetik kecil kecil diaduk kembali sampai ayam nya empuk..nah kalau selera gak pakai air berarti nunggu sat dulu..kalau mau ada kuah2 nya ya dididihkan hingga matang sesuai selera..
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Ayam Woku Kemangi sendiri sebenarnya merupakan sajian khas Manado dengan aroma yang begitu menggugah selera. Rasanya nikmat dan menyegarkan tubuh setelah satu hari berpuasa. Resep Ayam Woku Kemangi ini juga terbilang mudah dan dapat dilakukan di rumah.
