Bebek Bakar Makassar. Kali ini kami cobain konro bakar khas Makassar yang bener-bener bikin ketagihan. Mulai dari porsinya yang gede, sampe kuah sopnya yang. Lihat juga resep Ikan Bakar Makasar enak lainnya.
Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini!
Makanan khas makassar yang kaya rempah ini benar-benar sangat populer di semua penjuru Nusantara bahkan juga Mancanegara.
Tak sulit membuatnya, disantap dengan nasih putih dan lalapan, hm. lezat!
Sepanjang hari kamu mungkin dipenuhi dengan tugas yang menjemukan, di waktu libur datang maka kita akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah ilmu kita sekalian. oleh karena itu Meracik Bebek Bakar Makassar merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin memberikan makanan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Bebek Bakar Makassar yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 17 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan tersebut anda akan memulai mengolah Bebek Bakar Makassar dengan 5 tahapan. maka siapkan waktu mom sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi olahan yang spesial dan enak buat anak dan keluarga kamu. oke kita mulai kini dengan mencermati resep berikut ini.
Bahan - Bebek Bakar Makassar
- Anda perlu 1 ekor bebek mentog berukuran sedang (di Makassar, unggas dijual per ekor bukan per kilo).
- Berikan 5 siung bawang putih (geprek).
- Perlu 1/2 sdt butir ketumbar.
- Perlu 1 sdt butir lada putih.
- Siapkan 1/2 jempol dari jahe (geprek).
- Berikan 1 sdt - bubuk kaldu ayam.
- Berikan 3-4 sdt garam halus.
- Persiapkan 1/4 sdm untuk gula pasir.
- Memerlukan 1500 ml - air.
- Anda perlu untuk panci presto.
- Siapkan dari bumbu kecap :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Berikan 1/2 sdt - butir lada putih (tumbuk halus).
- Persiapkan 500 ml untuk air.
- Perlu 10-12 sdm untuk kecap manis (aku pakai merk bango).
- Persiapkan 1/4 sdt garam.
- Persiapkan sedikit - minyak goreng (untuk memanggang).
Three cities are famous for its otak-otak, Palembang, Jakarta and Makassar. Ikan bakar Makassar terkenal akan kelezatannya yang bisa menggoyang lidah, membuat perut kenyang, dan menjadikan tubuh lebih sehat. Ikan bakar Makassar adalah salah satu hidangan seafood Nusantara yang banyak digemari pencinta kuliner. Sajikan ikan bakar Makassar ini sebagai lauk makan malammu. (Foto: Shutterstock).
Dibawah ini masakan Bebek Bakar Makassar tentang proses pembuatan nya
- Cuci bersih bebek lalu presto dengan air 1000 ml selama 10 menit. setelah 10 menit, tiriskan bebek buang air kaldu kotornya.
- Masukkan 1500 ml air kedalam presto dengan 5 siung bawang putih yang digeprek, jahe geprek, ketumbar dan lada putih yang sudah ditumbuk kasar, serta gula garam dan kaldu ayam bubuk, jangan lupa masukkan bebeknya, tutup rapat presto dan rebus selama 1 jam..
- Untuk bumbu kecapnya, cincang halus bawang merah, kemudian masukkan kedalam baskom yang sudah berisi 500 ml air, masukkan bubuk lada dan garam, aduk rata. terakhir masukkan kecap dan aduk hingga agak mengental, kalau kurang manis bisa ditambah kecapnya..
- Siapkan panggangan yg sudah diolesi minyak goreng. bebek yg telah dipresto dengan bumbu, angkat dan tiriskan, rendam kedalam bumbu kecap selama 5 menit sebelum dipanggang. bebek ditekan merata (saya menekannya pakai piring ceper) agar karamelisasinya merata, lalu dibalik kemudian ditekan lagi. setelah itu rendam kedalam bumbu kecap lagi, kemudian panggang lagi, ulangi sampai 2x yaa... supaya meresap bumbu kecapnya. terakhir olesi bebek panggang dengan bumbu kecap secara merata..
- Sajikan dengan nasi hangat ❤.
Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia. Makanan khas Makassar ini memang memberikan kesan mendalam bagi siapa pun yang pernah menikmatinya. Khasiat.co.id - Bebek bakar menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang banyak digemari oleh semua kalangan. Makanan ini sangat pepuler […] Evde emziren kadın bebek kısmi görünümü. Emang susah-susah gampang nemu bebek yang enak, gak amis, empuk didalam, dan garing diluar.
