Sop Manten khas Solo.

Setiap waktu kamu mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, apabila hari libur tiba maka anda akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh karena itu Buat masakan Sop Manten khas Solo adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan masakan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Sop Manten khas Solo yang mana bisa disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 16 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai memasak Sop Manten khas Solo dengan 11 langkah. maka dari itu siapkan waktu bunda sebentar untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi masakan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat kalian. mari kita mulai saat ini dengan mencermati panduan berikut ini.

Bahan-bahan - Sop Manten khas Solo

Berikan 1/2 kg dari ayam potong (lebih mantap pakai ayam kampung).
Persiapkan 4 buah untuk wortel.
Siapkan 3 buah dari kentang besar.
Berikan 250 gram makaroni.
Sediakan 3 buah untuk jamur putih (lihat gambar).
Sediakan dari bawang merah goreng utk taburan.
Persiapkan 2 batang dari daun bawang.
Siapkan 2 batang - daun seledri.
Persiapkan 3 buah - maggi blok.
Sediakan 1 siung dari bawang putih (dihaluskan utk menumis wortel).
Anda perlu kaldu bubuk secukupnya (tambahkan saat menumis wortel).
Memerlukan Bumbu Halus.
Memerlukan 4 siung untuk bawang putih.
Memerlukan 1/2 buah untuk pala.
Berikan untuk merica secukupnya/bisa pakai lada bubuk.
Perlu secukupnya dari garam.

Dibawah ini resep Sop Manten khas Solo perihal proses pembuatan nya

Siapkan semua bahan, kupas, cuci dan potong-potong.untuk kentang di potong jadi 4 bagian dan iris tipis karena akan dibuat keripik kentang. wortel potong sesuai selera..
Siapkan panci dengan air agak banyak krn air rebusan ayam akan dipakai utk kaldu+kuah sop, beri bumbu garam dan kaldu maggi blok.rebus sampai ayam matang. lebih mantap pakai ayam kampung krn kuah sop akan lebih gurih dan enak..
Sambil menunggu ayam matang, siapkan wajan dengan minyak secukupnya, goreng kentang yang sudah diiris tipis dan ditaburi garam sedikit, goreng sampai kentang matang, kering dan warna kuning keemasan.
Setelah ayam matang, angkat daging ayam dan sisihkan. tambahkan air lagi pada panci sisa rebusan ayam.. sambil menunggu mendidih, tumis bumbu halus dan masukkan ke dalam panci kuah sop tadi, masukkan 2 maggi blok..masak sampai bumbu tercampur merata. kemudian terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri (bisa di potong2/utuh diikat dimasukkan kuah), masak sebentar dan matikan api.sisihkan dan biarkan di atas kompor..biar tinggal dipanasin jika mau menyajikan Sop Manten..
Selanjutnya rebus wortel di air yang sudah mendidih..masak hingga wortel agak lunak, jangan terlalu matang nanti hancurr, asal sudah empuk cukup dan angkat tiriskan. setelah ditiriskan wortel ditumis dengan bumbu bawang putih yang dihaluskan dan kaldu bubuk, tumis sebentar saja supaya wortel ada rasanya.
Kemudian rebus makaroni pada air mendidih sampai makaroni matang dan mengembang, jika sudah matang angkat dan tiriskan, beri minyak sedikit agar tidak lengket satu sm lainnya).
Selanjutnya rendam jamur putih dengan sedikit air biasa, nanti jamur akan mengembang besar, jika sudah mengembang, angkat dan tiriskan, potong2 sisihkan.
Letakkan jamur putih, wortel dan makaroni yang sudah matang dalam wadah dan siap dijadikan bahan isian Sop Manten.
Selanjutnya suwir suwir daging ayam yang sudah direbus tadi, bagian tulang ayam bisa dimasukkan kembali ke dalam panci kuah Sop, saya pakai daging ayam bagian paha dan sayap karena anak2 suka bagian ayam yang banyak kulitnya. boleh pakai bagian apa saja ya untuk daging ayam. boleh di potong-potong pakai pisau atau suwir suwir saja sudah cukup.
Setelah semua selesai, baik isian Sop dan kuah Sop, selanjutnya bisa di racik/ditata isian Sop dalam piring atau mangkuk (makaroni, wortel, ayam suwir, jamur, keripik kentang, tabur bawang goreng. lebih cantik jika ada ijo2 nya bisa pakai kapri/kacang polong..
Setelah isian Sop di tata dalam piring atau mangkuk, siram dengan kuah Sop dan lebih enak jika selalu disajikan dalam suhu panas kuahnya...segerr😍 bisa ditambahkan sambal kecap bagi yang suka pedas (kalo utk acara Resepsi tidak ada sambal kecapnya ya😁) untuk kuah sop selera ya..jika suka pedas bisa ditambahkan lada bubuk..tes rasa saat membuat kuah Sop. Selamat mencoba Sop Manten khas Solo.