Cireng Bumbu Rujak.

Pada setiap hari kita kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di saat hari libur datang maka kalian akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh karena itu Memasak Cireng Bumbu Rujak ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyiapkan olahan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Cireng Bumbu Rujak yang mana dapat disebut gampang dalam membuatnya. dengan 17 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan hal yang demikian anda akan memulai mengolah Cireng Bumbu Rujak dengan 6 tahapan. jadi siapkan waktu kalian sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu tersebut menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga anda. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti resep dibawah ini.

Resep bahan dari Cireng Bumbu Rujak

Anda perlu untuk Bahan Cireng.
Persiapkan 300 gr untuk tapioka/kanji.
Siapkan 5 siung - bawang putih.
Berikan 1/4 bungkus - ladaku bubuk (resep asli: 1/2 sdt merica bubuk).
Persiapkan 1/2 sdt untuk garam.
Anda perlu 1/2-3/4 bungkus - kaldu bubuk royco (resep asli 1 bungkus royco).
Perlu 1 batang dari daun bawang (ambil daunnya).
Perlu 200 ml untuk air.
Persiapkan 3 sdm - tapioka dari 300 gr tapioka tadi.
Perlu Secukupnya - tapioka untuk taburan.
Sediakan untuk Bahan sambal bumbu rujak.
Berikan 1 siung - bawang putih, goreng sebentar.
Sediakan 7 buah cabe rawit, goreng sebentar (sesuai selera).
Siapkan 60 gr untuk gula jawa (takaran bisa liat di gambar nanti).
Berikan 5 biji - asam jawa (resep asli: 2 biji).
Memerlukan Secukupnya garam dan air panas.
Berikan 1 sdm untuk ebi kecil (opsional, resep asli tidak ada).

Selanjutnya resep Cireng Bumbu Rujak perihal langkah nya

Haluskan bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu bubuk menjadi satu. Sisihkan..
Siapkan panci/wajan. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, 3 sdm tapioka, dan air. Aduk hingga larut. Baru nyalakan api sedang. Masak hingga mengental. (TIPS: pastikan bumbu, 3 sdm tapioka, dan air, larut terlebih dahulu baru nyalakan api kompor. Jika api dinyalakan terlebih dahulu akan membuat tepung tidak larut dan menggumpal)..
Masukkan adonan tepung ke dalam wadah. Tambahkan sisa tepung tapioka dan daun bawang. Aduk dengan centong saat masih panas. Jika sudah mulai hangat gunakan tangan. (TIPS: jangan terlalu lama dan keras ketika mengaduk agar tidak membuat adonan cireng menjadi alot)..
Bentuk adonan menjadi pipih. Saya membuat cireng dengan agak tipis. Lalu baluri permukaan adonan dengan tapioka. Diamkan selama 10 menit. Lalu goreng dengan minyak panas, api sedang hingga mengembung lalu tiriskan. (TIPS: pastikan adonan cireng terbaluri dengan tapioka untuk membuat cireng lebih renyah dan tidak lengket).
Uleg bahan sambal menjadi satu. Tambahkan air panas. Buat agak kental agar lebih lezat..
Sajikan cireng dengan bumbu rujak. (Catatan: Menurut saya cireng ini lebih enak digoreng langsung daripada harus dijadikan frozen food ya. Setelah saya coba, lebih renyah dan tidak alot sama sekali ketika langsung digoreng). Selamat mencoba! 😍👍🏻.