Soto Ayam Resep Emak.

Sepanjang hari anda mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, di saat hari libur datang maka kita akan meluangkan waktu terhadap kesenangan atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh karena itu Buat olahan Soto Ayam Resep Emak yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyediakan masakan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Soto Ayam Resep Emak yang mana dapat disebut gampang dalam membuatnya. dengan 22 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Soto Ayam Resep Emak dalam 7 tahapan. jadi persiapkan waktu anda sebentar untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga olahan hal yang demikian menjadi masakan yang lezat dan enak bagi keluarga bunda. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati panduan dibawah ini.

Resep bahan Soto Ayam Resep Emak

Siapkan 1/4 - dada/paha utuh ayam (cuci bersih).
Persiapkan 2 kepala ayam utuh dengan leher/leher saja (cuci bersih).
Siapkan Supaya ada aroma dan rasa sedap dari lemak dileher ayam.
Perlu Atau bisa ganti dengan sedikit sandunglamur/daging sapi berlemak.
Persiapkan 1/4 untuk ceker ayam/sesuai selera (cuci bersih).
Siapkan Secukupnya - kol/kubis, tauge, daun seledri dan bihun beras.
Perlu 3 siung bawang putih.
Persiapkan 3 siung untuk bawang merah.
Sediakan 1 sendok makan - ketumbar.
Perlu 1 sendok makan merica/lada bulat.
Perlu 2-3 sendok teh garam.
Anda perlu 1 bungkus - penyedap rasa/sesuai selera (saya pakai masako ayam).
Memerlukan 2 bungkus - bumbu rempah soto.
Perlu dari (Kemasan plastik bisa dibeli ditukang sayur/gambar dibawah).
Sediakan 4 lembar - daun salam.
Memerlukan 5 lembar dari daun jeruk purut (sobek daun).
Anda perlu 7-8 gelas besar air.
Anda perlu 1-2 batang - sereh (geprek).
Perlu Secukupnya dari kunyit/sebesar jari kelingking dewasa.
Anda perlu Secukupnya untuk bawang merah goreng.
Anda perlu Secukupnya - jeruk nipis dan kecap manis sebagai pelengkap.
Memerlukan Secukupnya cabai rawit merah untuk sambalnya.

Selanjutnya olahan Soto Ayam Resep Emak perihal langkah-langkah nya

Kuah Soto : Rebus dada/paha, kepala dan ceker ayam yang telah dicuci bersih. Sambil merebus, cuci bersih dan haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, merica dan garam (bisa pakai 2 sendok teh dulu) Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis dengan api kecil aduk aduk kemudian masukkan daun salam, daun jeruk purut serta batang sereh, aduk aduk sampai harum..
Kemudian matikan kompor dan masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam. Tambahkan penyedap rasa, aduk aduk. Setelah 10 menit masukkan bumbu rempah sachet, aduk aduk, masak selama 20 menit. Jangan lupa sebelum matikan kompor di rasa sudah sesuai selera apa belum. Bisa ditambahkan takaran garam atau penyedap rasa bagi pecinta makanan asin..
Angkat dada/paha ayam dan goreng (jangan terlalu kering) angkat dan suwir suwir.
Untuk isiannya : Bihun beras (rendam dengan air mentah/matang kurang lebih 10 menit dan tiriskan) Tauge ( cuci bersih dan rebus kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan. Kol dan daun seledri iris tipis..
Untuk sambalnya : rebus cabai rawit merah kurang lebih 3-5 menit, angkat dan tiriskan lalu haluskan, kemudian siram dengan kuah soto secukupnya (jangan terlalu encer).
Untuk penyajiannya : Siapkan mangkok, masukkan bihun, Tauge, kol, daun seledri, bawang goreng dan ayam suwir, tuang kuah soto yang masih panas (bisa dengan ceker atau leher ayam nyaa yaa sesuai selera) tambahkan perasaan jeruk nipis, kecap manis dan sambal sesuai selera. Dan siap dihidangkan. Jangan lupa nasinya yaaa bunda 😁😊😘.
Terimakasih. Semoga bermanfaat😊😍.