Gulai Kari Ayam #47.

Sepanjang waktu bunda kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, di waktu hari libur datang maka kamu akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh karena itu Mengolah Gulai Kari Ayam #47 ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan makanan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Gulai Kari Ayam #47 yang mana bisa disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 22 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Gulai Kari Ayam #47 dengan 5 tahapan. jadi persiapkan waktu bunda sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan enak bagi keluarga atau sahabat kita. yuk kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.

Kebutuhan bahan Gulai Kari Ayam #47

Anda perlu 1/2 kg - daging ayam (potong sesuai selera).
Siapkan 300 ml untuk gelas santan kental (1 1/2 gelas).
Siapkan 7 buah dari cabe keriting (potong2, buang tangkai).
Memerlukan 5 butir - bawang merah (kupas).
Berikan 3 butir - bawang putih (kupas).
Anda perlu 1/2 cm untuk irisan lengkuas.
Siapkan 1/2 cm - irisan jahe.
Berikan 1 sdt dari kunyit bubuk.
Persiapkan 1/2 sdm - ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt - merica bubuk.
Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten (sangrai, haluskan).
Perlu 2 cm dari kayu manis.
Berikan 1 buah untuk bunga lawang.
Berikan 2 buah kapulaga.
Persiapkan 1 sdt bumbu kari/gulai.
Berikan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daun).
Perlu 1 lembar untuk daun salam.
Memerlukan 1 batang dari serai (digeprek).
Sediakan 1 sdt untuk garam.
Persiapkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
Memerlukan 400 ml - air (2 gelas).
Berikan 3 sdm dari minyak untuk menumis.

Selanjutnya resep Gulai Kari Ayam #47 untuk proses pembuatan nya

Semua bahan disiapkan dan atau dibersihkan...Ayam direbus sebentar untuk mnghilangkan amis dan lemak.. Buang air rebusannya.
Masukkan cabe keriting, duo bawang, lengkuas,jahe, daun jeruk, dan sedikit air (50 ml) kedlm blender.. Haluskan.. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. Masukkan sisa air, kunyit, ketumbar, merica, jinten, kapulaga, bunga lawang, bumbu kari, salam, serei.. Aduk.. Biarkan mendidih.. Masukkan ayam,garam,kaldu bubuk,gula.. Adukrata.. Tutup wajan biarkan bumbu meresap selama 20 menit, sesekali aduk bolak balik...
Setelah ayam nampak matang, dan kuah menyusut, masukkan santan..Masak hingga mendidih sambil terus diaduk...koreksi rasa (sesuai selera suka asin tambah garam, kurang manis tambah gula).. Matikan kompor.
Jika dimasak malam dan akan disajikan pagi hari.. Sebaiknya pemberian santan dilakukan esok pagi.. Memasak ayam kari cukup sampai langkah 3 dulu.. Dan santannya direbus terpisah, stl dingin taro kulkas dulu.. Pagi hari, panaskan kembali ayam kari dan masukkan santan, aduk hingga mendidih.. Koreksi rasa dulu baru matikan kompor.. Penampakan setelah dimasukkan santan.. Siap dihidangkan.
Catatan buat anak gadisku.. Ini bumbu kari yg mamaknya beli merk Nikma harganya Rp 4rb sebungkus.. Dan ini takaran sendok teh dan gelas blimbing yg mamaknya maksud.. 1 gls blimbing air = 200 ml air.